সিনামিক অ্যালডিহাইড CAS#104-55-2
সিনামিক অ্যালডিহাইড ব্যাপকভাবে স্বাদবর্ধক পদার্থ হিসেবে এবং কোমল পানীয়, আইসক্রিম, টুথপেস্ট, পেস্ট্রি ও চুইংগামের মতো পণ্যে সুগন্ধি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি কনট্যাক্ট আরটিকেরিয়া এবং বিলম্বিত হাইপারসেনসিটিভিটি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে এটি কনট্যাক্ট ডার্মাটাইটিসের সঙ্গে সম্পর্কিত হয়েছে, বিশেষত পারফিউম শিল্পে বা খাদ্য পরিচালনায় কর্মরত ব্যক্তিদের মধ্যে। সিনামিক অ্যালডিহাইড মানক “ফ্রেগরেন্স মিক্স”-এরও একটি উপাদান।
| পণ্যের নাম: | সিনামালডিহাইড |
| সমার্থক শব্দ: | ৩-ফিনাইলপ্রোপেনাল;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;সিনামিক অ্যালডিহাইড;সিনামালডিহাইড;সিনামালডিহাইড, ট্রান্স-;LABOTEST-BB LT00939010;FEMA 2286 |
| CAS: | ১০৪-৫৫-২ |
| আণবিক সংকেত: | C9H8O |
| আণবিক ওজন: | 132.16 |
| EINECS: | ২০৩-২১৩-৯ |
| পণ্য বিভাগসমূহ: | রাসায়নিক বিকারক;ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েট;সুগন্ধি অ্যালডিহাইড ও ডেরিভেটিভ (প্রতিস্থাপিত);ফাইটোকেমিক্যাল;চীনা ভেষজ ওষুধ (TCM) থেকে প্রাপ্ত রেফারেন্স স্ট্যান্ডার্ড;প্রমিত ভেষজ নির্যাস;ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েট;বর্ণানুক্রমিক তালিকা;C-D স্বাদ ও সুগন্ধি;সার্টিফাইড প্রাকৃতিক পণ্য;স্বাদ ও সুগন্ধি;প্রসাধনী;১০৪-৫৫-২;১১ |
| মোল ফাইল: | ১০৪-৫৫-২.mol |
সিনামালডিহাইডের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য
| গলনাঙ্ক | −৯-−৪ °C(লিট.) |
| স্ফুটনাঙ্ক | ২৪৮ °সে (লিট.) |
| ঘনত্ব | ২৫ °সে-তে ১.০৫ গ্রাম/মিলি (লিট.) |
| বাষ্প ঘনত্ব | ৪.৬ (বাতাসের সাপেক্ষে) |
| বাষ্প চাপ | <০.১ হেক্টোপাস্কাল (২০ °সে) |
| FEMA | ২২৮৬ | সিনামালডিহাইড |
| প্রতিসরাঙ্ক | n২০/D ১.৬২২ (লিট.) |
| Fp | ১৬০ °ফা |
| সংরক্ষণ তাপমাত্রা | +৩০°সে-এর নিচে সংরক্ষণ করুন। |
| দ্রাব্যতা | ১ গ্রাম/লি দ্রবণীয় |
| গঠন | তরল |
| Pka | ০[২০ °সে-তে] |
| রঙ | স্বচ্ছ হলুদ |
| আপেক্ষিক গুরুত্ব | 1.05 |
| গন্ধ | দারুচিনির তীব্র গন্ধ |
| জৈবিক উৎস | ক্যাসিয়া তেল |
| গন্ধের ধরন | মসলাযুক্ত |
| জলে দ্রবণীয়তা | সামান্য দ্রবণীয় |
| মার্ক | 132319 |
| JECFA নম্বর | 656 |
| ডাইইলেকট্রিক ধ্রুবক | 16.9（24℃） |
| স্থিতিশীলতা | স্থিতিশীল। দাহ্য। শক্তিশালী জারক পদার্থ ও শক্তিশালী ক্ষারের সাথে অসঙ্গতিপূর্ণ। |
| ইনচিআইকি | KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N |
| লগপি | 25-27℃ তাপমাত্রায় 1.83-2.1 |
| সিএএস ডেটাবেস রেফারেন্স | ১০৪-৫৫-২ (ক্যাস ডেটাবেস রেফারেন্স) |
| এনআইএসটি কেমিস্ট্রি রেফারেন্স | সিনামাইলঅ্যালডিহাইড (১০৪-৫৫-২) |
| ইপিএ সাবস্ট্যান্স রেজিস্ট্রি সিস্টেম | সিনামালডিহাইড (১০৪-৫৫-২) |
পণ্যের ব্যবহার
সিনামিক অ্যালডিহাইড ডিওডোরাইজার, ডিটারজেন্ট এবং সাবানের মতো গৃহস্থালি পণ্যে সুগন্ধি উপাদান হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি টুথপেস্ট, মিষ্টান্ন, আইসক্রিম, কোমল পানীয়, চুইংগাম এবং বেকড খাবারে স্বাদবর্ধক উপাদান হিসেবেও কাজ করে।
এছাড়াও, এটি টলু ও পেরু বালসাম, হায়াসিন্থ, বিভিন্ন মসলা, দারুচিনি এবং সিলন ও ক্যাসিয়া উভয় তেলেই উপস্থিত থাকে। এটি কিছু সুগন্ধি সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে ক্যানো-টাইপ, হায়াসিন্থ, বাবলগাম, বালসামিক এবং ক্যাসিয়া নোট অন্তর্ভুক্ত। সিনামিক অ্যালডিহাইড প্রাকৃতিকভাবেও দারুচিনিতে পাওয়া যায়।
