ইথাইল বেনজোয়েট CAS#93-89-0

ইথাইল বেনজোয়েটপরিবেষ্টন তাপমাত্রা ও চাপে এটি একটি বর্ণহীন তরল, যার সুগন্ধ শীতকালীন সবুজ তেল ও ইলাং-ইলাং তেলের স্মৃতি জাগায়, ফলে এটি খাদ্য ও স্বাদ সংযোজন হিসেবে জনপ্রিয় পছন্দ। এই যৌগটি রাসায়নিক বিক্রিয়ায় বহুমুখী, যার মধ্যে হাইড্রোলাইসিস অন্তর্ভুক্ত, যেখানে এটি বেনজোয়িক অ্যাসিড ও ইথানলে ভেঙে যেতে পারে। সাধারণত, এই হাইড্রোলাইসিস অম্লীয় অবস্থায় ঘটে, যেমন যখন সালফিউরিক অ্যাসিড অনুঘটক হিসেবে ব্যবহৃত হয় তখন বেনজোয়িক অ্যাসিড ও ইথানল উৎপন্ন হয়।

এছাড়াও, ইথাইল বেনজোয়েট এস্টারিফিকেশন বিক্রিয়ায় অংশ নিতে পারে, যেখানে এটি অ্যাসিড অনুঘটকের উপস্থিতিতে অ্যালকোহলের সাথে বিক্রিয়া করে বিভিন্ন এস্টার যৌগ গঠন করে। এটি বিজারণ বিক্রিয়াও সম্পাদন করতে সক্ষম, যেখানে বিজারণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এটিকে বেনজাইল অ্যালকোহল ও ইথানলে রূপান্তরিত করা যায়।

প্যারামিটার

নিরাপত্তা তথ্য