সোডিয়াম নাইট্রেট একটি অজৈব রাসায়নিক পদার্থ যার সংকেত NaNO₃। এই হাইগ্রোস্কোপিক পদার্থটি সাধারণত বর্ণহীন, স্বচ্ছ ত্রিকোণীয় স্ফটিক বা সাদা থেকে হলুদ রঙের স্ফটিকাকার গুঁড়ার আকারে থাকে। এর গলনাঙ্ক ৩০৬.৮°সে, এবং উত্তপ্ত করলে প্রায় ৩৮০°সে-তে তাপীয় বিয়োজন ঘটে।
সোডিয়াম নাইট্রেট জলে এবং তরল অ্যামোনিয়ায় উচ্চ দ্রাব্যতা প্রদর্শন করে, এবং এটি মিথানল ও ইথানলেও দ্রবীভূত হতে পারে। এটি গ্লিসারলে সীমিত দ্রাব্যতা এবং অ্যাসিটোনে অতি সামান্য দ্রাব্যতা দেখায়। জলে এর দ্রবীভবন তাপ শোষণ করে এবং দ্রবণের তাপমাত্রা কমিয়ে দেয়, এবং ফলে উৎপন্ন জলীয় দ্রবণ নিরপেক্ষ থাকে।

| বিদেশি নাম | সোডিয়াম নাইট্রেট |
| রাসায়নিক সূত্র | NaNO3 |
| আণবিক ওজন | 84.99 |
| CAS নম্বর | 7631-99-4 |
| EINECS | 231-554-3 |
| গলনাঙ্ক | ৩০৬.৮ ℃ |
| স্ফুটনাঙ্ক | ৩৮০℃ (বিয়োজিত হয়) |
| জলে দ্রাব্যতা | সহজে দ্রবণীয় |
| ঘনত্ব | ২.২৬ গ্রাম/সেমি৩ |
| বাহ্যিক রূপ | সাদা থেকে হলুদ স্ফটিকাকার পাউডার |
| নিরাপত্তা বিবরণ | S17;S26;S27;S36/37/39;S45 |

সোডিয়াম নাইট্রেট পটাশিয়াম নাইট্রেট, খনি বিস্ফোরক, পিকরিক অ্যাসিড এবং রঞ্জক পদার্থ উৎপাদনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল। এটি রঞ্জক মধ্যবর্তী যৌগ সংশ্লেষণের সময় নাইট্রেটিং বিকারক হিসেবেও কাজ করে।
কাচ খাতে, সোডিয়াম নাইট্রেট বিভিন্ন কাচের গ্রেড এবং তৈরি কাচপাত্র উৎপাদনের জন্য একটি ফেনারোধক সংযোজন, বর্ণহীনকারক, পরিশোধক এবং জারক ফ্লাক্স হিসেবে কাজ করে। এনামেল উৎপাদনে, এটি এনামেল ফ্রিট প্রস্তুতির জন্য একটি জারক এবং ফ্লাক্সিং উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
যান্ত্রিক প্রক্রিয়াকরণে, এটি ধাতু পরিষ্কার এবং লৌহঘটিত ধাতুর জন্য ব্ল্যাক অক্সাইড ব্লুয়িং এজেন্ট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ধাতুবিদ্যার কার্যপ্রবাহে, সোডিয়াম নাইট্রেট ইস্পাত এবং অ্যালুমিনিয়াম সংকর ধাতুর জন্য তাপ-প্রক্রিয়াকরণ মাধ্যম হিসেবে কাজ করে। হালকা শিল্প প্রয়োগে, এটি সিগারেট পণ্যের জন্য দহন সহায়ক হিসেবে তৈরি করা হয়।
ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে সোডিয়াম নাইট্রেট পেনিসিলিন গাঁজন জন্য কালচার মিডিয়ার একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কৃষি পরিস্থিতিতে, এটি অম্লীয় মাটির জন্য একটি দ্রুত-কর্মী সার হিসেবে কাজ করে, বিশেষত চিনি বিট এবং মূলা সহ মূল ফসলের জন্য উপযুক্ত।
অধিকন্তু, সোডিয়াম নাইট্রেট গলিত কস্টিক সোডা থেকে রঙ অপসারণ করতে পারে। উচ্চ-বিশুদ্ধতার গ্রেড বিশ্লেষণাত্মক এবং বর্ণালীবীক্ষণ পরীক্ষার জন্য যোগ্য, এবং জারক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি রঞ্জক সংশ্লেষণ এবং বিস্ফোরক ও আতশবাজি সামগ্রী উৎপাদনেও অংশগ্রহণ করে।


